Experte reconnue en alimentation fonctionnelle, en santé digestive et en optimisation métabolique, Valérie Dussault est titulaire d’une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal, ainsi que d’une certification en alimentation fonctionnelle. Conférencière, auteure et entrepreneure, elle a développé des programmes dont As-tu du guts ?, pour aider ses clients à comprendre et à réparer leur corps.